“以茶识人”是个真理。
从一个人对待茶叶的态度检验耐心；
从一个人对品质味道的追求检验认真；
从一个人对喝茶的仪式感检验生活姿态。
大多数的茶人，都会忠于一味但不局限一味，也就是日常茶饮总会有心仪的一款，但不拒绝去体验一些新的滋味。
好茶千千万，不敢夸口说每一种都懂，但每一种的滋味都愿意去尝试。
一些味道平平的茶，喝完之后不喜不厌，却不想再来一口。但味道香或味道奇的茶，心里总有一种不舍，想再“贪一杯”，弄清楚是香在哪，奇在哪。
所以单单以茶类识人，又并不准确。
人与茶的关系，除了人口感喜好与茶原真之味的相互吸引，更有一份感情的羁绊。
中国茶叶大师吴振铎教授将精心培育的台茶１２号取名为“金萱”，此名源自其祖母之闺名，表达了他对祖母的思念之情。
相比地理标示下的茶名，这个名字更有情感的味道。单单只识口感，不品情感，也会使金萱失了一口情味。
每个人的茶杯里，都先装下感情，再倒入热茶，温暖着心房。
茶杯里装着什么，你心里就装着什么。
都说人生如茶，空杯以对。
空杯，本是喝茶人的一种习惯。倒入新茶前，用开水浇淋杯子，洗净上次饮茶时留下的残味，才能保证下一杯的纯正。
把人生比做空杯的茶，只有放下过往，不被过去纠缠住未来，空杯的心，才能迎接全新的味道。
杯子是空的，却有容纳百味的姿态。是怎样的汤色在杯底荡漾，怎样的茶香从杯子里飘散，都充满了期待；心也是空的，也准备着迎接崭新的开始，也许是从未走过的路程，也许是未知的挑战。
杯子不空，混杂着各种味道，现在喝的这杯茶，再高的水平也品不出好坏了；不把心放空，过去牵绕着现在，又牵绊着以后，眼界越来越小，思绪也越来越乱。过去的味道，存进心里就好。
茶杯里装着无味，心里也装着无谓。
每次把茶杯递给别人，总会通过手感受杯子的温度，提醒一下别烫着嘴了。
递过去的这杯茶，装着一份关心。
名山名水名师制，茶艺茶道茶研习，有幸品尝一杯来之不易的茶，里面装满了茶文化的传承。
说到自己是什么味道的，很多人喜欢用茶比喻：如绿茶活力、如红茶活泼、如普洱厚重、如白茶沉稳，又如花茶神秘，芬芳独特。
自己的茶杯里，装着好茶，也装下品茶的心情。
